Mackaysin tuotteet tunnetaan laadukkuudesta ja perinteisistä marmeladin valmistusmenetelmistä. Tuotteet valmistetaan Skotlannissa hitaasti keittämällä, pienissä erissä, korkeaa laatua vaalien. Tuotteet eivät sisällä lisättyjä maku-, väri- tai säilöntäaineita.
Mackays sarjaan kuuluu marmeladeja, hedelmätahnoja, chutneyta ja relissejä.