annoksia: 4
3 dl jasmiiniriisiä
3 rkl kasviöljyä
1 sipuli pilkottuna
1 tl Spice Up! Punainen Chilitahnaa tai 1 tuore chili hienonnettuna
1 punainen paprika suikaleina
1 vihreä paprika suikaleina
2 tl Spice Up! Inkivääritahnaa
2 tl Spice Up! Valkosipulitahnaa
125 g säilykeparsaa 2 cm:n paloina
3 rkl soijakastiketta
3 kevätsipulia tai vastaava määrä purjoa suikaleina
250 g kuorittuja katkarapuja
silputtua persiljaa
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaisesti. Paista sipuli, chili, paprikat ja kevätsipuli tai purjo n. 3 min. Lisää valkosipuli sekä inkivääri ja paista vielä n. 1 min. Sekoita joukkoon riisi, katkaravut, parsa sekä soijakastike. Kypsennä kunnes kaikki ovat kuumenneet. Tarjoa kuumana persiljasilpulla koristeltuna.
