annoksia: 4
115 g ohutta riisinuudelia
180 g katkarapuja, kuorittuja
1 vihreä paprika ohuina suikaleina
1/2 kurkku ohuina suikaleina
1/2 purjo ohuina suikaleina
tomaattia lohkoina
Kastike:
1 rkl Yutaka Japanilainen riisiviinietikkaa
2 rkl Spice Up! Thai Kalakastiketta
2 rkl limettimehua
½ tl Spice Up! Inkivääritahnaa
1 rkl Spice Up! Sitruunaruohotahnaa
1 tl chilijauhetta
Tuoretta korianteria
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Liota nuudeleita kylmässä vedessä n. ½ h ja valuta. Lisää nuudelit kiehuvaan veteen ja kiehauta. Jäähdytä nuudelit nopeasti kylmässä vedessä ja valuta hyvin. Sekoita lopuksi kaikki ainekset keskenään ja koristele tuoreella korianterilla.
3 käyttäjää pitänyt reseptistä.
