500 g lihaa esim. naudan paahtopaistia, porsaan kasleria tai broileria
2 dl maustamatonta jogurttia
½ dl sitruunan tai limetin mehua
3-4 tl Rajah Mietoa tai Tulista currytahnaa
½ rkl kasviöljyä
1-2 sipulia
1-2 porkkanaa
1-2 perunaa
kukkakaalia
lanttua
4 tl Spice Up! Valkosipulitahnaa tai 4 valkosipulinkynttä
1 prk (400g) tomaattimurskaa
1-2 rkl Rajah Mietoa tai Tulista currytahnaa
1 rkl Spice Up! Inkivääritrahnaa
1-2 dl vettä
1-2 dl Wok’n Roll Kookosmaitoa
Leikkaa lihat kuutioiksi. Sekoita kulhossa jogurtti, tilkka öljyä, muutama lusikallinen currytahnaa ja sitruunan/limetin mehu sekä lihakuutiot. Jos on aikaa, anna marinoitua n. 2h.
Ruskista lihat pannussa. Kiehauta vesi sekä tomaattimurska kattilassa, lisää lihat sekä toinen erä currytahnaa ja anna kiehua n. 15-25 min.
Kuori ja paloittele kasvikset. Ruskista sipulit, lisää valkosipuli- ja inkivääritahna ja lisää kaikki sipulit kattilaan lihojen kanssa hautumaan. Lisää loputkin kasvikset ja vettä niin että kasvikset peittyvät, anna kiehua hiljalleen n.15 min. Lisää vielä kookosmaito ja anna kiehua n.15 min. Tarkista maku, voit halutessasi lisätä vielä currytahnaa tai inkivääriä. Tarjoa basmatiriisin ja raitakastikkeen kanssa.
2 käyttäjää pitänyt reseptistä.
