annoksia: 4
750 g broilerin rintafileetä paloiteltuna (n. 2 x 3 x 0,5 cm)
3 rkl kasviöljyä
3 sipulia pieneksi pilkottuna
5 rkl Rajah Mietoa currytahnaa
3 tl Spice Up! Inkivääritahnaa
3 dl Wok’n Roll Kookoskermaa
1½ dl vettä
3 rkl mantelilastuja
Ruskista broilerikuutiot kuumassa öljyssä. Lisää sipuli, currytahna sekä inkivääritahna ja jatka paistamista 2-3 minuuttia. Lisää kookoskerma sekä vesi ja hauduta n. 20 min, kunnes broileri on kypsää ja kastike hieman saostunut. Paahda mantelilastut kullanruskeiksi kuumalla pannulla ilman rasvaa. Ripottele mantelilastut ruoan päälle ja tarjoa basmatiriisin tai naan-leivän kanssa.
8 käyttäjää pitänyt reseptistä.
