annoksia: 4
4 banaania
1 tlk (400ml) Wok’n Roll Kookosmaitoa
200 g ruokosokeria
1 tl kurkumaa
ripaus suolaa
Sekoita kookosmaito, sokeri ja mausteet. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes liemi saostuu kinuskimaiseksi. Tämä saattaa kestää noin tunnin verran.
Laita banaanit kuorineen kiehuvaan veteen n. 1,5 minuutiksi. Kuorineen keittäminen estää banaaneita tummumasta. Valuta vesi pois ja anna banaanien hieman jäähtyä. Kuori ja paloittele banaanit 2 – 3 cm:n paloiksi. Laita banaanit tarjoiluastiaan ja kaada kookosmaito niiden päälle.
Tarjoile esimerkiksi vaniljajäätelön kanssa.
Kuva Sami Repo
7 käyttäjää pitänyt reseptistä.
