Reseptit > Parippu-Linssimuhennos
annoksia: 4
2 tl öljyä
2 rkl Spice Up! Mieto Currytahnaa
1 rkl Spice Up! Inkivääritahnaa
1 rkl Spice Up! Valkosipulitahnaa
2 sipulia paloiteltuna
2,5 dl punaisia linssejä
200 g tomaattimurskaa
4 dl kasvislientä
2 tl garam masalaa
1 tl jeeraa
2 dl kookoskermaa tai -maitoa
Koristeluun
muutama oksa korianteria ja punasipulirenkaita
korianterin siemeniä
Kuumenna pannussa öljy, curry-, inkivääri- ja valkosipulitahna. Lisää joukkoon sipuli ja kuullota sitä muutaman minuutin ajan. Kaada joukkoon linssit, mausteet, tomaattimurska, kasvisliemi ja mausteet. Hauduta välillä sekoittaen, kunnes linssit ovat pehmenneet. Lisää lopuksi joukkoon kookoskerma ja tarkista maku. Koristele halutessasi korianterilla, punasipulilla ja korianterinsiemenillä.
Kuva Sami Repo
6 käyttäjää pitänyt reseptistä.
