Reseptit > Grillattu broileripihvi thaimaalaisin maustein ja wokattu perunasalaatti
annoksia: 4
4 marinoimatonta broilerin pihviä
2 rkl Spice Up! Punainen Thai Currytahnaa
1 dl Spice Up! Mango-chili dippikastiketta
1 tl öljyä
Perunasalaatti:
1 l uusia perunoita keitettynä ja paloiteltuna
2 rkl oliiviöljyä
½ dl kurpitsan siemeniä
1 ruukku rucolaa
8 aurinkokuivattua tomaattia pilkottuna
mustapippuria ja suolaa
1 rkl Spice Up! Inkivääri-chili dippikastiketta
Sekoita currytahna, Mango-chili dippikastike ja öljy keskenään. Hiero seos broilerien pintaan ja anna maustua hetken ajan. Grillaa tai paista pihvit kypsäksi. Sivele seosta vielä lopuksi lihojen pintaan.
Wokattu perunasalaatti:
Kuumenna muurikka, wokpannu tai paistinpannu. Lisää öljy ja sekoittele siinä ensin perunoita. Lisää joukkoon kurpitsansiemenet, rucola, aurikokuivatut tomaatit ja sekoittele hetken ajan. Mausta lopuksi pippurilla, suolalla ja inkivääridippikastikkeella. Tarjoa lämpimänä.
Kuva Sami Repo
4 käyttäjää pitänyt reseptistä.
