annoksia: 4
2 ruukkua roomansalaattia
3 broilerin fileetä grillattuna ja paloiteltuna
1 dl pekonia paistettuna ja suikaloituna
1 dl parmesaanilastuja
2 dl Vivien Paille Valkosipulikrutonkeja
Kastike:
4 anjovisfileetä
3 rkl sitruunamehua
1 1/2 rkl Dijon-sinappia
2 tl Worcestershirekastiketta
1-2 valkosipulinkynttä
1 dl oliiviöljyä
Valmista kastike. Laita kaikki kastikkeen ainekset korkeaan kulhoon ja surauta seos tasaiseksi.
Revi salaatinlehdet kulhoon, lisää broileri, pekoni ja parmesanlastut. Kaada kastike joukkoon ja kääntele sekaisin. Ripottele lopuksi salaattin päälle krutongit.
Kuva Sami Repo
3 käyttäjää pitänyt reseptistä.
