Reseptit > Kookosletut Lime-sitruunavaahdolla
Letut:
1 prk (400 ml) kookosmaitoa
1 dl kivennäisvettä
2 munaa
1/2 tl suolaa
2 dl vehnäjauhoja
Paistamiseen voita tai öljyä
Lime-sitruunavaahto:
1 ½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1/2 dl Mackays Lime-sitruunamarmelaadia
Lisäksi:
mansikoita
Sekoita munat kookosmaitoon. Mausta seos suolalla ja sekoita joukkoon jauhot ja kivennäisvesi. Anna taikinan turvota noin puoli tuntia. Paista lettuja öljytilkan tai voinokareen kanssa pannulla rapeiksi. Jos taikinasta tulee liian paksuja lettuja, ohenna taikinaa tilkalla kivennäisvettä.
Valmista lime-sitruunavaahto. Vatkaa vaniljavaahto ja sekoita joukkoon lime-sitruunamarmeladi.
Tarjoa kookosletut lime-sitruunavaahdon ja mansikoiden kera.
Kuva Sami Repo
9 käyttäjää pitänyt reseptistä.
