Kuumenna öljy pannulla. Lisää pannuun broileripalat, valkosipulitahna ja currytahna. Kypsennä sekoitellen muutaman minuutin ajan. Kaada joukkoon kookosmaito ja kuumenna. Lisää paloitellut kukkakaalit ja sipuli, hauduta muutaman minuutin ajan. Tarkista maku. Ripottele lopuksi pinnalle mantelilastuja ja tarjoa kormaa basmatiriisin ja naanleivän kanssa.