Bulgur on kuivatuista höyrytetyistä vehnän jyvistä rouhittuja suurimoita, joita käytetään riisin tapaan. Bulguria käytetään runsaasti Lähi-idässä. Käytä lisäkkeenä ja esimerkiksi tabbule-salaattiin.
Valmistus: Laita kattilaan 1 osa bulguria ja 2 osaa suolalla maustettua kylmää vettä. Keitä kunnes vesi on imeytynyt 8-10 minuuttia. Annostus 60-75 g/hlö.
Ainekset: Durum-vehnä
Tuotenumero: 1609
Myyntierä 1
| Ravitsemustiedot Ravintosisältö per 100 g Energia 1550 kJ/368 kcal Proteiini 9,0 g Hiilihydraatti 80,0 g Rasva 1,0 g |
