Couscous (kuskus) on Afrikasta kotoisin oleva, karkeasta durumvehnästä valmistettu lisäke. Couscous on pohjoisafrikkalaisille yhtä tärkeä ravintoaine kuin suomalaisille peruna. Käytä lisäkkeenä ja salaateissa.
Valmistus: Laita 1 dl (1 osa) couscousia lämmönkestävään kulhoon ja kaada päälle 1 dl (1 osa) kiehuvaa vettä. Anna hautua peitettynä noin 7 min. Lisää öljyä tai voita ja sekoita haarukalla ilmavaksi. Annostus 60-75 g/hlö.
Ainekset: Vehnäsuurimo
Tuotenumero: 1608
Myyntierä 1
| Ravitsemustiedot Ravintosisältö per 100 g Energia 1537 kJ/365 kcal Proteiini 13,0 g Hiilihydraatti 77,0 g Rasva 0,6 g |
