Tabbule on libanonilainen bulgursalaatti, joka on maustettu persiljalla ja mintulla. Tabbule tarjotaan usein salaatinlehdiltä tai pitaleipien kanssa, esim. meze-ruokana. Tabbule sopii myös mainiosti tarjottavaksi esim. grilliruokien lisäkkeenä.
Al’Fez Tabbule valmistuu hetkessä, siihen tarvitsee lisätä vain kiehuva vesi. Salaatin voi nauttia sekä kylmänä että lämpimänä. Tabbule bulgursalaattia voi halutessaan maustaa esimerkiksi kurkku-, tomaatti- ja fetakuutioilla.