annoksia: 2
1 sipuli pilkottuna
2 rkl Rajah Mietoa currytahnaa
200 g herkkusieniä paloiteltuina
100 g (pakaste)maissia
200 g tuoretta pinaattia puhdistettuna
1-2 rkl Wok'n Roll Kookoskermaa
kasviöljyä
Ruskista sipuli öljyssä. Lisää currytahna ja paista hetken aikaa. Lisää sienet ja maissi pannuun ja hauduta kannen alla noin 5 minuuttia. Lisää pinaatinlehdet, sekoita ja hauduta pari minuuttia, kunnes pinaatti on kypsää. Ota pannu pois liedeltä. Sekoita joukkoon kookoskerma juuri ennen tarjoamista.
