annoksia: 4
n. 400 g tuoreita herkkusieniä tai metsäsieniä esim. suppilovahveroita
1 rkl öljyä
2 rkl Rajah Mieto currytahnaa
1 sipuli hienonnettuna
1 rkl Spice Up! Valkosipulitahnaa
1 rkl Spice Up! Inkivääritahnaa
1 tlk (400 g) tomaattimurskaa
2 tl sokeria
6 dl kasvislientä
1 tlk (400 g) Wok’n Roll Kookosmaitoa
Pinnalle
kevätsipulia ja korianteria hienonnettuna
Puhdista ja viipaloi sienet. Kuumenna kattilassa öljy, curry-. inkivääri- ja valkosipulitahna. Lisää joukkoon sienet ja sipuli, sekoittele muutaman minuutin ajan. Kaada mukaan tomaattimurska ja kasvisliemi. Hauduta noin 10 minuuttia. Kaada lopuksi joukkoon kookosmaito ja kuumenna. Ripottele pinnalle korianteri- tai kevätsipulisilppua.
Vinkki
Kokeile miedon currytahnan sijasta muita Rajahin currytahnoja.
Kuva Sami Repo
4 käyttäjää pitänyt reseptistä.
