½ prk (180g) kikherneitä
4 rkl Al’Fez Tahini -kastiketta
1 rkl oliiviöljyä
Koristeeksi
oliiviöljyä
persiljaa
paprikajauhetta
Soseuta kikherneet, tahini-kastike ja oliiviöljy tasaiseksi tahnaksi sauva- tai tehosekoittimella. Laita tahna tarjolle laakeaan astiaan. Koristele tahna painamalla siihen syvennys esimerkiksi lusikalla ja kaatamalla syvennykseen oliiviöljyä. Ripottele pinnalle reilusti paprikajauhetta ja silputtua persiljaa.
Tarjoile hummusta ruokien lisäkkeenä tai dippaa siihen vaaleaa leipää.
