500 g naudan- tai lampaanjauhelihaa
3 rkl Al´Fez Kofta Kebab –mausteseosta
(2 rkl tuoretta silputtua korianteria)
sitruunamehua
varrastikkuja
Sekoita mausteseos jauhelihan joukkoon. Vaivaa 1-2 minuuttia, kunnes seos on tasaista. Muotoile taikinasta vartaita varrastikkujen ympärille. Grillaa tai paista 2-3 minuuttia molemmin puolin tai halutun kypsyisiksi. Aseta kypsät vartaat tarjoiluvadille ja purista hieman sitruunamehua päälle. Koristele halutessasi korianterisilpulla.
Vinkki
Halutessasi voit myös paistaa taikinasta tavallisien muotoisia jauhelihapihvejä tai lihapullia.
Mikäli käytät puisia varrastikkuja liota niitä vedessä vähintään puoli tuntia ennen käyttöä. Näin tikut eivät mustu tai syty palaamaan kypsennyksen aikana
2 käyttäjää pitänyt reseptistä.
