annoksia: 4
2 ps Koka Kananmakuinen riisinuudeli
muutama kevätsipuli hienonnettuna
rucolaa
Kastike
1 dl Spice Up! Makea Thai chilikastiketta
2 tl Spice Up! Inkivääritahnaa
2 tl Spice Up! Valkosipulitahnaa
3 rkl Spice Up! Thai Kalakastiketta
1/2 dl limetinmehua
Pinnalle
1 dl suolapähkinöitä rouhittuna
10 kirsikkatomaattia halkaistuina
grillattuja katkarapuja tai broileria
Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja huuhdo ne kylmällä vedellä. Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja kaada seos nuudeleiden päälle. Lisää joukkoon kevätsipulisilppu.
Asettele rucola vadille pediksi. Nosta nuudeliseos vadille rucolapedin päälle. Koristele suolapähkinärouheella ja tomaateilla. Lisää salaattiin halutessasi grillattuja katkarapuja, broileria tai savukalaa.
Kuva Sami Repo
6 käyttäjää pitänyt reseptistä.
