1 pkt piirakkataikinaa (pakaste)
Täyte
300 g broilerisuikaleita
1 tl öljyä
1 sipuli hienonnettuna
2 rkl Spice Up! Punainen Thai Currytahnaa
2 dl pakastemaissia
1 tlk (227 g) ananaspaloja
3 munaa
2 dl Wok’n Roll Kookoskermaa tai -maitoa
Lisäksi
korianteria silputtuna
Spice Up! Makeaa Thai Chilikastiketta
Öljyä
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Leikkaa leivinpaperista pala irtopohjavuoan (halkaisija n. 24 cm) pohjalle. Voitele vuoan reunat. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
Paista broilerisuikaleet pannulla öljyssä, lisää sipuli ja currytahna joukkoon. Paista sekoitellen muutama minuutti. Kaada seos esipaistetulle pohjalle. Ripottele seuraavaksi maissit ja ananasviipaleet. Sekoita munat ja kookoskerma ja kaada vuokaan. Paista uunin keskitasolla noin 35 minuuttia. Ripottele hiukan jäähtyneen piirakan päälle silputtua korianteria ja tarjoa sen kanssa chilikastiketta.
Yksi käyttäjä pitänyt reseptistä.
